Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC “Fragore” 2021 - Donnafugata

Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC “Fragore” 2021 - Donnafugata

nerello mascalese 100% 14.5% 0.75L

CHF 72.50
Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC “Fragore” 2021 - Donnafugata
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In breve

Vitigno
nerello mascalese 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
14.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2025/2036
Formato
0.75L
Regione
Sicilia
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici e Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino elegante e luminoso il colore alla vista. Il naso è ampio e profondo, con note floreali di viola e rimandi fruttati al ribes che fanno da apripista, poi completati da complessi sentori di pietra focaia, di tabacco dolce e di noce moscata. L’assaggio è ricercato e complesso quanto il naso, spiccatamente minerale e importante (ma raffinato) nella trama tannica. Notevole la persistenza.

Abbinamenti

Lo troverete ottimo insieme con l’anatra alla pechinese, ma anche in abbinamento con il tacchino in salsa di funghi ci sta davvero niente male.
Pollame
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Le più autorevoli voci di settore dicono che nei prossimi anni, sullo scenario dell’enologia del Bel Paese, i vini dell’Etna avranno sicuramente un posto di rilievo.
Donnafugata sta scommettendo su questo territorio, da cui sta ricavando di stagione in stagione bottiglie di assoluto livello: il "Fragore" di Contrada Montelaguardia non smentisce le aspettative.
Un Rosso in cui i pregiati grappoli di nerello mascalese si fondono con le note territoriali, arrivando a proporre una bevuta davvero straordinaria. "Fragore" affina per 14 mesi in barrique di rovere (di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 20 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Insomma semplicemente una scommessa vincente - quella dell’Etna - su cui anche noi al pari di Donnafugata facciamo a occhi chiusi e senza esitazione la nostra puntata.
Voi che aspettate?

Punteggi e premi

  • Robert Parker 93/100
La cantina Donnafugata