Crémant d’Alsace Extra Brut - Gruss

Name: Crémant d’Alsace Extra Brut - Gruss
Brand: Gruss
SKU: 2780MA
Price: 19.0 CHF
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pinot bianco e auxerrois 80%, riesling 20%12,5%0,75 L

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Vitigno: pinot bianco e auxerrois 80%, riesling 20%
Denominazione: Crémant d'Alsace AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Alsazia
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Paglierino brillante con perlage abbondante e persistente. Al naso fresco ed espressivo, toni varietali tipici del Pinot Bianco. In bocca elegante e vivace; il Crémant d'Alsace di Gruss chiude con bollicina di carattere e buona acidità.

Abbinamenti

Flammkuchen, tartine con mousse di foie gras, calamari fritti: il Crémant d'Alsace Extra Brut di Gruss è l'aperitivo da tutto pasto. Su formaggi freschi e verdure croccanti regge benissimo.

Antipasti di terra

Perché ci piace

In Francia, al di fuori della regione della Champagne, gli spumanti prodotti seguendo il metodo classico vengono chiamati Crémant. Questo Crémant d'Alsace Brut della maison Gruss proviene da vitigni che hanno un'età che varia dai 15 ai 18 anni. Fermenta in vasche di acciaio inox e affina sui lieviti almeno per un anno. È versatile e ideale per essere consumato durante informali aperitivi.