Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" 2023 - Le Due Terre

Name: Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" 2023 - Le Due Terre
Brand: Le Due Terre
SKU: LDTSCB23
Price: 41.0 CHF
Availability: InStock

friulano 70%, ribolla gialla 30%13%0,75 L

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Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" 2023 - Le Due Terre

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Vitigno: friulano 70%, ribolla gialla 30%
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2023
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Naturali e Macerati
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, color giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso si pronuncia su profumi di pesca e di mela, di mandorla e di erbe aromatiche, con chiaro richiamo minerale. In bocca si sviluppa con grande struttura, mantenendo una bella tensione: morbido e avvolgente, trova una equilibrata conclusione su una spalla acida e una bella trama sapida.

Abbinamenti

Sacrisassi Bianco si accosta a meraviglia a primi e secondi piatti di pesce in preparazioni elaborate, come degli involtini di branzino con besciamella o un guazzetto di frutti di mare. Ottimo anche con le carni bianche in preparazioni semplici.

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Perché ci piace

Sassisacri proviene da vigneti di circa 4 ettari della zona di Prepotto, in Friuli Venezia Giulia, al confine con la Slovenia. I terreni sono condotti secondo dei principi non interventisti e le vinificazioni avvengono con criteri naturali. L'affinamento del Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" de Le Due Terre è effettuato per 22 mesi in barriques e tonneaux.

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