Giudizio di Tannico: 87/100 Robert Parker: 94/100
Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2008 - Bisson (0.375l - astuccio)
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Bisson

Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2008 - Bisson (0.375l - astuccio)

bosco, vermentino, albarola15,5%0,375 L

CHF 91.00

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In breve

Vitigno
bosco, vermentino, albarola
Denominazione
Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Alcol
15,5%
Servizio
12–14 °C
Formato
0,375 L
Regione
Liguria
Annata
2008
Tipologia
Dolce
Agricoltura
Viticoltura eroica
Momento per degustarlo
Dopocena
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo ambrato brillante, dai luminosi riflessi dorati. Si esprime con intensi sentori speziati e di frutta secca, albicocca disidrata e datteri, accompagnati da note balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca è dolce, caldo e avvolgente, con una bella struttura e persistenza gusto-olfattiva, che termina su note piacevolmente salmastre.

Abbinamenti

Ottimo con il classico pandolce genovese ma anche con la pasticceria secca in genere. Si esalta nell'abbinamento con formaggi stagionati e dal sapore deciso.
Formaggi stagionati
Pasticceria secca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 87/100

Un grande classico questo Cinque Terre Sciacchetrà DOC di Bisson. Una bottiglia che richiama il mare e la sua brezza frizzante, da assaporare con gli amici più cari o in famiglia, dopo il pasto. Ottenuto da una raccolta selezionata di uve a maturazione ottimale, provenienti da terrazzamenti a picco sul mare e appassite su graticci. L'imbottigliamento avviene dopo 18/24 mesi dalla vendemmia.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 94/100
La cantina Bisson

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BissonLa Società Agricola Bisson, nasce a Chiavari, nel 1978, dalle prime vinificazioni di Pierluigi Lugano, sommelier dalla grande passione per il vino e la terra. Tutto comincia con la lavorazione... Vai alla cantina