Giudizio di Tannico: 83/100
Chianti Classico DOCG "RS" 2023 - Badia a Coltibuono
Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG "RS" 2023 - Badia a Coltibuono

sangiovese 100%13,5%0,75 L

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Chianti Classico DOCG "RS" 2023 - Badia a Coltibuono
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Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista, si apre al naso con i classici sentori di viola mammola, arricchiti da tocchi di petali di rosa ed erbe mediterranee leggermente affumicate. Entra in bocca con un sorso scorrevole, di corpo medio, morbido, caratterizzato da una spalla acida finemente bilanciata.

Abbinamenti

Da provare con dei ravioli al ragù di salsiccia.
Primi di terra
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100

Sangiovese in purezza, l’“RS” di Badia a Coltibuono è un Chianti Classico DOCG fruttato, morbido, particolarmente piacevole negli abbinamenti a tavola, dove sposa egregiamente le pietanze di terra. I grappoli di sangiovese, provenienti da diverse parcelle, vengono vinificati separatamente, al fine di evidenziare le caratteristiche specifiche di ciascun terroir. L’invecchiamento ha una durata di pochi mesi, e si svolge sia in botti sia in barrique di Allier. Una bottiglia in cui si apprezza la pulizia dei profumi offerti al naso e la persistenza palatale al gusto, per un Chianti caratterizzato da un rapporto qualità-prezzo davvero incredibile.

La cantina Badia a Coltibuono

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