Giudizio di Tannico: 89/100
Chianti Classico DOCG “Brolio” 2024 - Barone Ricasoli
sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5%13,5%0,75 L
CHF 18.00
Chianti Classico DOCG “Brolio” 2024 - Barone Ricasoli
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In breve
- Vitigno
- sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5%
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di carne
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 89/100Un Chianti Classico DOCG che non nasconde il suo carattere giovane, che riesce però a connotarsi per una struttura tutt’altro che inconsistente, ma che anzi presenta una complessità in bocca sicuramente degna di nota. Le uve di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon macerano per 12-16 giorni, fermentando in acciaio alla temperatura controllata di 24-27 °C, per poi affinare per circa 9 mesi in legno. Il “Brolio” targato Barone Ricasoli esprime i caratteri più tradizionali della denominazione, garantendo sempre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
