Château Musar White 2018 - Château Musar

Giallo paglierino con chiari riflessi dorati, brillante. Il naso regala nuances complesse e intense di pesca, miele di acacia, caramello, scorza di arancia e tè bianco, con tocco minerale. In bocca, avvolge subito il palato con il suo gusto vellutato, distendendosi con grande trama sapida su note di miele, agave e succo d'arancia. Persistenza infinita e grande finezza.

A tutto pasto, il bianco di Château Musar si esalta con grandi piatti di pescato e di crostacei. Primi con astice ed aragosta, secondi a base di pesce grigliato.

Vino incredibile per complessità e profondità, il bianco di Chateau Musar si distingue per unanima asciutta, verticale e al tempo stesso quasi aromatica, caratteristica che lo rimanda ai grandi Sauternes secchi. Ottenuto a partire dai vitigni obaideh e merwah, forse antenati dello chardonnay e del sémillon, coltivati ad oltre mille metri di altezza, è vino che fermenta e matura in botti di legno per circa nove mesi e che riposa in bottiglia per almeno quattro anni. Ne deriva un vino tuttaltro che morbido, lungo ed avvolgente, capace di unarmonia spiazzante e di una longevità unica al mondo.