Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Table Ronde" - Lancelot-Pienne

Lancelot-Pienne

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Table Ronde" - Lancelot-Pienne

CHF 61.00

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2031
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator

Note di degustazione

Giallo paglierino abbastanza scarico, con riflessi dorati. Il naso è intenso, complesso e fine. Si notano sentori di gelsomino, speziatura di pepe bianco, note minerali diffuse. Aspettando qualche minuto il bouquet si rivela in tutta la sua essenza con pesca bianca e dolci fragranze di burro fuso. In bocca è avvolgente, equilibrato e decisamente strutturato. Ottima la sua freschezza che lo preserverà nel tempo. Finale lungo che si adatta a completare cibi molto complessi.

Abbinamenti

Da abbinare ad un filetto di dentice con verdure al forno.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Table Ronde" - Lancelot-Pienne: Perchè ci piace

Il Table Ronde di Lancelot-Pienne viene realizzato solo con uve Chardonnay provenienti dalle parcelle Grand Cru della Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly) in abbinamento ad un 20% di "vin de reserve" di vendemmie precedenti secondo il metodo di produzione "solera". La vinificazione avviene in acciaio per preservare le caratteristiche di freschezza del vitigno. Il risultato è uno Champagne di assoluto pregio capace di accompagnarvi felicemente a tutto pasto.

Cantina

"Quattro generazioni di vignaioli francesi, vite vissute fra vigna e cantina, giorno dopo giorno.
La storia di Lancelot-Pienne risale a circa 120 anni fa quando i membri della famiglia fondarono le basi della maison a Cramant, nel cuore della ... vai alla scheda della cantina