Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils

Roger Pouillon et Fils

Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils

CHF 87.00

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Wine Spectator

Antonio Galloni

Note di degustazione

Di un bel colore rosa salmone, con bollicine fini e persistenti, presenta aroma di violetta, ciliegia e agrumi con note di spezie. In bocca è cremoso, aromatico e sapido con un lungo finale cremoso.

Abbinamenti

Roger Pouillon et Fils ha creato un vino molto duttile che si può apprezzare a tutto pasto: un aperitivo con prosciutto crudo e parmigiano, un piatto di pasta alla norma e un secondo a base di carni bianche al forno.

Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils: Perchè ci piace

Il rosa si sa è un colore che associamo alluniverso femminile, ma non serve indossare la gonna per apprezzare lo Champagne Rosé Premier Cru. Creato dalla maison Roger Pouillon et Fils con il metodo de saignèe, con una lenta macerazione delle bucce di pinot noir fino a 12 ore, prima della vinificazione per estrarre il colore profondo e gli aromi intensi. Il naso conquista subito con i frutti rossi e la bocca è cremosa e leggera, con la giusta acidità.

Cantina

Tutto inizia nel 1947 a Mareuil sur Aÿ, un piccolo villaggio situato al centro della Grande Vallée de la Marne, quando Roger Pouillon, all’epoca vignaiolo presso un négociant di Champagne, decide di creare i suoi prodotti partendo dai pochi ettari ... vai alla scheda della cantina