Giudizio di Tannico: 90/100
Champagne Brut Rosé - Stéphane Breton
Stéphane Breton

Champagne Brut Rosé - Stéphane Breton

pinot noir 100%12%0,75 L

CHF 47.00

Champagne Brut Rosé - Stéphane Breton

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Rosé e Sans Année
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un bel colore rosa brillante, con pérlage fine e persistente. All'olfatto ha un bouquet fragrante, che esprime delicati profumi di piccoli frutti rossi. Al palato denota tutta la struttura del pinot noir in purezza, con piacevoli aromi fruttati e morbida cremosità.

Abbinamenti

È uno Champagne Rosé di buon corpo e struttura. Si abbina molto bene con tartare di tonno e con secondi piatti di pesce, in particolare zuppe e guazzetti, o con carni bianche dai sapori delicati.
Primi di pesce
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Lo Champagne Brut Rosé della Maison Stéphane Breton ci piace perché esprime molto bene le caratteristiche del terroir della Côte des Bar, particolarmente vocato per la produzione di pinot noir. Lo Champagne nasce da un assemblaggio di vino d'annata e vini di riserva. Una parte del pinot noir viene vinificata in rosso e poi aggiunta alla cuvée.
Dopo il dégorgement, Il vino riposa per 24 mesi sui lieviti nella cantina della Maison.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina Stéphane Breton

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