Cazé-Thibaut

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Naturellement" - Cazé-Thibaut

CHF 57.00

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot meunier 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Sushi

Note di degustazione

Giallo dorato intenso e luminoso alla vista. Al naso rivela delicati aromi fruttati e floreali, impreziositi da piacevoli note di miele e pepe bianco sul finale. Sapidità e freschezza guidano l’assaggio di medio corpo, molto teso e brioso.

Abbinamenti

Perfetto l’abbinamento con antipasti e piatti di pesce in genere. Ottimo anche come aperitivo, con crostacei, sushi e sashimi.

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Naturellement" - Cazé-Thibaut: Perchè ci piace

100% pinot meunier vinificato in bianco (di cui il 50% in botti di rovere) con fermentazione spontanea, 18 mesi sui lieviti e nessun dosaggio, così nasce lo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut “Naturellement” della Maison Cazé-Thibaut. Le uve provengono da vigneti situati nella Vallée de la Marne, raccolte a mano e lavorate con la massima cura, per esaltare gli aromi del varietale e del terroir. Ne risulta uno Champagne minerale, fresco e vibrante, da servire nelle occasioni informali o come audace aperitivo.

Cantina

La Maison Cazé-Thibaut ha sede nella Vallée de la Marne, nella regione vitivinicola dello Champagne; la sua storia è lunga e solida e la si deve a ben 10 diverse generazioni di viticoltori, uomini e donne, tutti dedicatisi, negli anni, ... vai alla scheda della cantina