Giudizio di Tannico: 95/100
Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" 2017 - Torrevento
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Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" 2017 - Torrevento
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In breve

Vitigno
nero di troia
Denominazione
Castel del Monte DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2022–2025
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2017
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granati. Naso di frutta nera matura, spezie e cenni balsamici. Palato pieno e profondo, dal tannino fitto e dal finale lungo e speziato.

Abbinamenti

Il Castel del Monte Vigna Pedale di Torrevento accompagna carni rosse, brasati e arrosti. Ottimo con selvaggina, agnello e formaggi stagionati.
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 95/100

Vigna Pedale di Torrevento è un Castel del Monte Riserva da Nero di Troia, vitigno pugliese che dà rossi profondi e di lunga tenuta. Frutto, struttura e tannino nobile del Sud, in una bottiglia capace di importante invecchiamento. Per chi cerca un grande rosso pugliese da uve autoctone, oltre i nomi più noti del meridione.

La cantina Torrevento