Campania Rosso IGT "Core" 2020 Magnum - Montevetrano

Rosso rubino al calice. Frutta scura matura, come prugna, amarena e ciliegie nere, poi cannella, cacao, cardamomo e tabacco: il bouquet olfattivo è ricco e complesso. Al palato si svela morbido e succulento, contraddistinto da leggere sfumature minerali, gradevolmente fresco e di buona persistenza.

Da abbinare alla cacciagione o alla carne rossa, è da provare con il bufalo in umido.

Vinificato con uve di aglianico lavorate in purezza, il Core, vino rosso della Campania prodotto dalla cantina Montevetrano, riposa per almeno dieci mesi in barrique. È contraddistinto da un assetto aromatico meravigliosamente equilibrato tra frutto e spezie, e al palato si lascia apprezzare per sostanza, struttura e persistenza. È proprio un ottimo Aglianico.