Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 - Tenuta il Poggione

E un vino di grande prestigio, nato per accompagnare a tavola cene importanti con menù di alta cucina. Brunello di Montalcino Riserva DOCG Tenuta Il Poggione, rappresenta leccellenza dellAzienda. Nasce dalla selezione dei vigneti più vecchi, che producono uve di altissima qualità e con grande concentrazione daromi. Dopo la raccolta manuale dei migliori grappoli, si procede alla fermentazione che dura circa 20 giorni a capello sommerso, a una temperatura controllata di circa 25/28 °C. Il vino sosta poi per 48 mesi in botti di rovere francese e prosegue la maturazione con un lungo affinamento in bottiglia. Un vino dal grande potenziale dinvecchiamento.