Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Rio del Cipresso

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Rio del Cipresso
Brand: Rio del Cipresso
SKU: RIO_BP/2020
Price: 28.0 CHF
Availability: InStock

sangiovese grosso 100%14%0,75 L

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Vitigno: sangiovese grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Cena formale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rubino luminoso, all'unghia tendente al granato: è il Brunello di Montalcino DOCG 2020 di Rio del Cipresso, 100% Sangiovese Grosso dall'annata calda e ventilata. Al naso la viola emerge per prima, poi frutta matura (prugna, mora), spezie (pepe nero, chiodi di garofano) e liquirizia. In bocca la trama tannica, tipicamente austera nel Brunello, si presenta elegante e ben integrata; il sorso è setoso ma vivo, con un finale lungo.

Abbinamenti

Aprilo su selvaggina da piuma e da pelo, bistecca fiorentina o barbecue tra intenditori. Il Brunello di Montalcino 2020 di Rio del Cipresso si esprime al meglio con almeno un'ora di decantazione.

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

Ha tutto ciò che deve avere un nobile del suo rango, ma in più anche un approccio amichevole e disincantato, davvero non comune. Matura 30 mesi in rovere e almeno 4 in bottiglia, per offrirti un’ottima finezza complessiva unita a una grande bevibilità, dimostrando che anche le grandi bottiglie della tradizione sanno essere versatili. Un bel Brunello, da bere subito o da lasciar riposare per future sorprese.