Giudizio di Tannico: 90/100
Bourgogne Aligotè 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils

Bourgogne Aligotè 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils

aligotè 100%11,5%0,75 L

CHF 28.00

Bourgogne Aligotè 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils

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In breve

Vitigno
aligotè 100%
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena estiva
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista. Il naso, floreali e fruttato, è impreziosito da una gentile nota minerale e viene arricchito da ricercati richiami di miele mentolato. In bocca propone un bell’equilibrio tra freschezza e cremosità. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alla cucina a base di pesce, è ottimo per essere abbinato agli spaghetti con i totani.
Antipasti di pesce
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Proviene da una piccola parcella che si estende su una superficie di appena mezzo ettaro. Il Bourgogne Aligotè del Domaine Julien Gerard & Fils viene prodotto con uve raccolte da vigneti che crescono su suoli costituiti da marne bianche e calcari. L'affinamento è molto leggero, svolto su barrique esauste, per conservare la freschezza naturale del vitigno. Ne risulta un calice di estremo equilibrio, capace di venire incontro al gusto di tutti i palati.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina Domaine Julien Gerard & Fils