Bolgheri Rosso Superiore DOC "Impronte" 2021 - Giorgio Meletti Cavallari

Bolgheri Rosso Superiore DOC "Impronte" 2021 - Giorgio Meletti Cavallari

CHF 60.00

In pronta consegna (fino a 10 prodotti)

Annata: 2021
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigno: cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice. Ricordi di piccoli frutti maturi a bacca rossa aprono lolfattiva, che prosegue su richiami di spezie, frutta secca, liquirizia e menta. La bevuta è complessa e corposa, morbida nella trama tannica, equilibrata e gradevolmente minerale nella persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le carni rosse, è perfetto in abbinamento alla spalla di agnello alle erbe aromatiche.

Bolgheri Rosso Superiore DOC "Impronte" 2021 - Giorgio Meletti Cavallari: Perchè ci piace

È il cru aziendale ed esprime un perfetto e armonioso equilibrio tra forza ed eleganza. Il Bolgheri Rosso Superiore DOC Impronte, prodotto da Giorgio Meletti Cavallari, fermenta a opera dei soli lieviti autoctoni, matura 14 mesi in barrique e un anno in bottiglia. Offre una bella complessità organolettica, di certo non riscontrabile in tutti i vini di pari categoria. È davvero un ottimo rosso bolgherese.

Cantina

L'azienda agricola di Giorgio Meletti Cavallari è un’azienda giovane, nata nel 2002 e situata in Toscana, lungo la costa tirrenica, nell’areale di Bolgheri, una delle più famose aree vinicole italiane, terra di grandi vini rossi. Giorgio è un figlio d’arte,... vai alla scheda della cantina