Beaujolais Villages ‘Les Merrains’ 2023 - Pierre Ferraud

Rosso porpora intenso con riflessi violacei. Al naso predomina un bouquet di frutti rossi freschi come il lampone e la ciliegia. In bocca il palato è elegante, con dei tannini potenti ma ben affinati. Il finale lungo e armonico esprime al meglio il terroir da cui proviene.

Si abbina alla perfezione con salumi stagionati o piatti di pollame come un bel pollo arrosto.

LAppellation Beaujolais Villages rappresenta il gradino intermedio tra la denominazione base della regione e i più famosi Cru, ma questo Beaujolais Villages Les Merrains 2011 prodotto dalla cantina Ferraud può tranquillamente rivaleggiare con alcuni dei più nobili cugini. Fruttato e dai tannini ben levigati questo Gamay in purezza ci piace per il suo carattere beverino ma nel contempo sofisticato, non certo cosa facile da trovare.