Prunotto

Barbaresco DOCG 2023 - Prunotto

CHF 32.00

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2036
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato intenso al calice. Dimostra di avere un quadro olfattivo in cui ricordi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco. Di buon corpo e guidato da unelegante trama tannica, al palato si rivela strutturato ed elegante nel contempo. Lungo in persistenza.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a carni rosse, cacciagione o selvaggina, è ottimo per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate.

Barbaresco DOCG 2023 - Prunotto: Perchè ci piace

Dopo una macerazione sulle bucce di 15 giorni, questo Barbaresco DOCG, di Prunotto, riposa per almeno un anno in botti di rovere e in bottiglia per dieci mesi. Regala una bevuta ricca e potente, ma allo stesso tempo anche raffinata ed elegante. Ha carattere da vendere e raggiunge elevati standard qualitativi.

Cantina

Erano gli inizi del XX secolo, il 1904 per la precisione, quando a Serralunga d’Alba venne fondata la cantina sociale "Ai Vini delle Langhe" la quale, però, dopo poco meno di vent’anni iniziò ad avere seri problemi di bilancio e... vai alla scheda della cantina