Giudizio di Tannico: 93/100
Barbaresco DOCG 2023 - Prunotto
Barbaresco DOCG 2023 - Prunotto
Prunotto

Barbaresco DOCG 2023 - Prunotto

nebbiolo 100%13,5%0,75 L

CHF 32.00

Barbaresco DOCG 2023 - Prunotto

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Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2036
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato intenso al calice. Dimostra di avere un quadro olfattivo in cui ricordi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco. Di buon corpo e guidato da unelegante trama tannica, al palato si rivela strutturato ed elegante nel contempo. Lungo in persistenza.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a carni rosse, cacciagione o selvaggina, è ottimo per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100

Dopo una macerazione sulle bucce di 15 giorni, questo Barbaresco DOCG, di Prunotto, riposa per almeno un anno in botti di rovere e in bottiglia per dieci mesi. Regala una bevuta ricca e potente, ma allo stesso tempo anche raffinata ed elegante. Ha carattere da vendere e raggiunge elevati standard qualitativi.

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