Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2024 - Château Romassan, Domaines Ott

Name: Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2024 - Château Romassan, Domaines Ott
Brand: Domaines Ott
SKU: 700/24BIO
Price: 44.0 CHF
Availability: InStock

mourvèdre 58%, cinsault 32%, grenache 10%13%0,75 L

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Vitigno: mourvèdre 58%, cinsault 32%, grenache 10%
Denominazione: Bandol AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2025–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Provenza
Annata: 2024
Tipologia: Rosé
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosa pallido, al naso esprime bellissime note agrumate impreziosite da sentori di liquirizia che progrediscono verso una certa florealità. In bocca è straordinariamente equilibrato tra freschezza e vivacità, è pieno e sapido, caratterizzato da leggeri aromi di frutta a polpa bianca. Lungo e setoso, si ricorda per una persistenza particolarmente significativa.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Cœur de Grain” ben si abbina a piatti a base di salmone affumicato e in generale con una cucina piuttosto speziata. Ottimo con tutto il pescato della tradizione mediterranea.

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Perché ci piace

Vinificato in grossi fusti di quercia, il Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2015 viene imbottigliato all'inizio della primavera seguente alla vendemmia e che affina in bottiglia ancora alcuni mesi prima della vendita. Mourvèdre, cinsault e grenache per un vino sapido e pieno, dalla chiara timbrica mediterranea e dall’indiscutibile fascino. Un grande compagno della tavola, in particolare d’estate.