Giudizio di Tannico: 80/100
Ardèche Chardonnay 2023 - Louis Latour
chardonnay 100%13%0,75 L
CHF 15.00
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 100%
- Denominazione
- Ardèche IGP
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2025–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Secondi di pesce
Secondi di terra
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 80/100Un ottimo bianco, coltivato su suoli calcarei in una zona come lArdèche, molto luminosa e ventilata, su vigne che hanno circa 25 anni di età. Lelaborazione è simile a quella di un grande bianco di Borgogna. La fermentazione avviene in maniera tradizionale, in acciaio, mentre l'affinamento avviene sempre in vasche di acciaio per 8 o 10 mesi. Il risultato è un profumatissimo bianco, beverino, fresco, pulito.
