Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Case Vecie” 2018 - Brigaldara

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Case Vecie” 2018 - Brigaldara
Brand: Brigaldara
SKU: VIVEBRIAMS18
Price: 58.0 CHF
Availability: InStock

corvinone 40%, corvina 30%, rondinella 15%, altre uve15%17,5%0,75 L

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Case Vecie” 2018 - Brigaldara

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Vitigno: corvinone 40%, corvina 30%, rondinella 15%, altre uve15%
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Alcol: 17,5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2024–2034
Formato: 0,75 L
Regione: Veneto
Annata: 2018
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Colore rosso granato. Il quadro olfattivo è ampio e complesso, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Al palato ha una grande struttura, è caldo, complesso, elegante e vellutato.

Abbinamenti

Ottimo da degustare come vino da meditazione, a tavola si abbina a stracotti e brasati della cucina del territorio: pastissada de caval, stracotto dasino.

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

L'Amarone della Valpolicella DOC Case Vecie di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena: il Vigneto Case Vecie e il vigneto di Cavolo. Le vigne, per particolari condizioni climatiche, consentono una maturazione sempre ottimale delle uve. Durante il lento appassimento le uve sviluppano gli aromi caratteristici, che doneranno struttura e complessità. Il vino viene affinato per 2 anni in barriques e per un anno in botti di rovere da 25 hl.

La cantina Brigaldara