Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2020 - Vaona

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2020 - Vaona
Brand: Vaona
SKU: 20VOAP20B
Price: 41.0 CHF
Availability: InStock

corvina gentile 30%, corvinone 35%, rondinella 25%, molinara 5%, raboso veronese 5%16%0,75 L

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Vitigno: corvina gentile 30%, corvinone 35%, rondinella 25%, molinara 5%, raboso veronese 5%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol: 16%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2036
Formato: 0,75 L
Regione: Veneto
Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo: Cena formale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato, intenso e a tratti impenetrabile il colore. Magnifico allolfattiva, contraddistinto da una miriade di sentori che ricordano la frutta a polpa scura matura, le prugne essiccate, la frutta sotto spirito, il cuoio e le spezie. Morbido in degustazione, coinvolgente e leggermente balsamico, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con cacciagione, selvaggina o carne rossa, è ottimo in abbinamento alloca farcita.

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

Viti che raggiungono anche i quarantanni detà regalano le uve da cui si ottiene il Pegrandi, Amarone della Valpolicella Classico prodotto dalla cantina Vaona. È un vino che ha stoffa da vendere, finemente lavorato in tutte le sue componenti organolettiche. Matura in botti di rovere per almeno due anni, per poi completarsi con un periodo di affinamento in bottiglia. Stupisce per intensità olfattiva ed eleganza gustativa, e come se non bastasse offre un bellissimo potenziale di invecchiamento. Favoloso.

La cantina Vaona