Giudizio di Tannico: 85/100
Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Girlan (tappo a vite)

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Girlan (tappo a vite)

pinot bianco 100%14%0,75 L

CHF 11.00

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Girlan (tappo a vite)

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In breve

Vitigno
pinot bianco 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
14%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore, con riflessi verdolini al calice. Il naso, delicato e aromatico, si apre su richiami ai fiori di melo, poi seguiti da toni fruttati di pera e di frutta a polpa bianca in genere. Una sottile mineralità completa il quadro olfattivo. La bocca è fresca e scorrevole, fruttata come il naso e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare a pesce o carne bianca, è da provare insieme alla sogliola in terrina.
Piatti vegetariani
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100

Nella zona di Cornaiano, in Alto Adige, il vitigno del pinot bianco è la varietà a bacca bianca più diffusa, perché in grado di regalare etichette davvero eccellenti. Vinificato in acciaio e lasciato riposare, sempre in acciaio, sui propri lieviti, il Pinot Bianco della cantina Girlan regala un sorso estremamente gradevole, semplice e immediato da un lato, ma d’altro canto ricco di tutte quelle sfumature appartenenti al frutto e al territorio. È un Pinot Bianco versatile negli abbinamenti gastronomici, ideale con carne bianca, pesce o verdure. Succoso e goloso, è un bianco che non si smetterebbe mai di bere.

La cantina Girlan