Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr

CHF 45.00
  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)
  • Annata: 2017
  • Denominazione: Alsace AOC
  • Vitigno: riesling 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2020/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata tra intenditori
  • Giudizio di Tannico: 91pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e luminoso. Al naso offre sentori intensi e varigati dal profilo floreale, fruttato e agrumato, tra cui spiccano fiori bianchi, frutto della passione,ananas e agrumi canditi, su elegante sfondo minerale. In bocca è fresco e intrigante, con un sorso fruttato dotato di grande sapidità, lunghezza e persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti, primi e secondi di pesce in salsa, crostacei e frutti di mare, carni bianche e anche come aperitivo.

Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perchè ci piace

Questo Alsace Riesling è ottenuto da uve raccolte esclusivamente nel prestigioso vigneto “Grand Cru Shoenenbourg” situato a Riquewihr. Questo terroir offre condizioni pedo-climatiche ideali per la coltivazione del riesling, con il suo suolo composto prevalentemente da marne e gesso esprime nei vini grande eleganza ed equilibrio, con straordinaria armonia gusto-olfattiva.
Le uve sono vendemmiate da piante di circa 35 anni di età e sono sottoposte a pressatura ancora intere, quindi fermentano a temperatura controllata e maturano sulle fecce fini per 6 mesi.
La cantina alsaziana Domaine Amélie & Charles Sparr propone così un vino succoso e appagante, dalla beva elegante e raffinata, perfetto per ogni occasione conviviale e da conservare al buio per oltre 10 anni.

Cantina

L'unione fa, decisamente, la forza

Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim.

Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una trasformazione decisiva in termini di filosofia e ... vai alla scheda della cantina