Alsace Pinot Noir AOC 2020 - Schieferkopf
- In pronta consegna
- Annata: 2020
- Denominazione: Alsace AOC
- Vitigno: pinot noir
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2022/2026
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
- Giudizio di Tannico: 91pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di terra
Note di degustazione
Abbinamenti
Alsace Pinot Noir AOC 2020 - Schieferkopf: Perchè ci piace
Cantina
Michel Chapoutier, da sempre appassionato di vino e autodidatta del settore, regge, ormai da anni, le redini dell’azienda di famiglia; convinto sostenitore delle pratiche biologiche e biodinamiche, ha voluto esportare la sua filosofia anche altrove, come in Australia, Alsazia e Portogallo.
Quando M.Chapoutier acquisisce un nuovo Domaine, si affida in primis a chi lo ha creato e fa leva sul suo know-how per dargli ulteriore slancio.
Schieferkopf è una delle sue acquisizioni e, posto sul bacino del Reno, vanta un versante francese – in cui si può trovare l’unico vigneto su scisto blu dell’Alsazia – e uno tedesco.
In entrambi, i vigneti godono di un’esposizione eccellente e beneficiano di suoli complessi e variegati, che conferiscono carattere alle uve.
Peculiari, in questo caso, sia il Franken Allemagne Silvaner - un bianco freschissimo che nasce in quella che è considerata, per questa varietà, una regione di riferimento – e il Riesling, energico e ben strutturato.
Su Tannico i prezzi sono applicati in piena e totale trasparenza, nel rispetto della normativa europea.
Prezzo più basso: è il prezzo più basso al quale il prodotto è stato in vendita nei 30 giorni prima della riduzione di prezzo, inclusi altri periodi promozionali.
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