Giudizio di Tannico: 81/100
Alsace Pinot Blanc Réserve 2024 - Fernand Engel

Alsace Pinot Blanc Réserve 2024 - Fernand Engel

auxerrois 95 %, pinot blanc 5%12,5%0,75 L

CHF 19.00

Alsace Pinot Blanc Réserve 2024 - Fernand Engel

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Vitigno
auxerrois 95 %, pinot blanc 5%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Alsazia
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Ha un bel colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo è dominato da note di frutta, pera e mela, con delicate nuances di spezie e vaniglia. In bocca esprime un frutto fragrante e intenso, con unacidità ben equilibrata. Buona persistenza finale.

Abbinamenti

E un vino versatile, che si accompagna molto bene con la cucina quotidiana del territorio. Trova ottimi abbinamenti con torte salate, torte di verdure, pâtés in crosta, soufflés al formaggio o alle verdure, uova con legumi e carni delicate.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100
Ci piace perché è un vino che rappresenta molto bene il territorio in cui viene prodotto e la gastronomia dellAlsazia. L'Alsace Pinot Blanc Réserve Fernand Engel si esprime al meglio a tavola, dimostrando una grande duttilità e capacità di adattarsi a diversi menù della cucina locale. E un vino piacevole, che si fa apprezzare soprattutto per la finezza e leleganza del suo profilo. E' composto da auxerrois, una varietà a bacca bianca molto usata in Alsazia, che ha molte affinità con il pinot bianco e pinot bianco. Le uve vengono da due diverse vigne: Orschwiller, che ha suoli scuri di natura colluviale e Bergheim, che insiste su terreni scuri con componenti calcaree e marne dellOligocene, con presenza di sabbia e argilla. Lesposizione è est-sudest, su pendii dolci e la coltivazione dei vigneti è condotta secondo il disciplinare dellagricoltura biologica, certificato da ECOCERT - FR-BIO-01.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 81/100
La cantina Fernand Engel