SAMAROLI

Nel mondo dei grandi distillati esiste una figura particolare: l'imbottigliatore indipendente, chi non possiede una distilleria ma gira il mondo per scovare le singole botti più interessanti, le acquista e le imbottiglia sotto il proprio nome. Samaroli è uno dei nomi più rispettati in questo mestiere. Con sede a Roma, la realtà nasce e cresce grazie alla collaborazione con la famiglia Bleve, e dal 2008, con l'ingresso di Antonio Bleve, vive un periodo di ascesa costante. Il lavoro è tanto appassionante quanto difficile: capire quali partite comprare, come assemblarle e affinarle per dare vita a edizioni uniche, spesso in tiratura limitatissima.

Cosa vuol dire "selezione d'autore"

La forza di un imbottigliatore come Samaroli sta nel palato di chi sceglie. Le distillerie producono migliaia di botti, ma solo alcune raggiungono un equilibrio e una personalità fuori dal comune: individuarle prima degli altri e portarle in bottiglia intatte è un'arte. Il cuore della selezione è il whisky, in particolare quello scozzese di singola distilleria, affiancato negli anni da una ricercata proposta di rum. Sono prodotti pensati per gli appassionati e per i collezionisti, oggi presenti in decine di mercati nel mondo, da Hong Kong al Giappone agli Stati Uniti.

Come orientarsi tra le bottiglie

Chi si avvicina per la prima volta a Samaroli può partire dai whisky scozzesi, l'anima storica della casa: distillati di singola distilleria da degustare lisci, a temperatura ambiente, per coglierne le sfumature. Gli appassionati di rum troveranno invece selezioni capaci di raccontare stili e provenienze diverse, spesso da annate rare. Trattandosi di edizioni limitate, la disponibilità è variabile e alcune bottiglie diventano vere e proprie chicche da collezione. Per chi cerca distillati con una firma d'autore e una storia dietro, Samaroli è un punto di riferimento.