PIRA

La storia di Luigi Pira è quella di un ribaltamento. Per decenni, dagli anni Cinquanta in poi, la famiglia ha coltivato le proprie vigne a Serralunga d'Alba vendendo uva e vino sfuso alle grandi cantine dell'Albese, che in Luigi avevano trovato un fornitore solido e affidabile. Era, di fatto, uno dei segreti dietro i Barolo di altri. Poi, nei primi anni Novanta, la svolta: con l'ingresso del figlio Gianpaolo l'azienda decide di imbottigliare in proprio, e nel 1993 nasce il primo Barolo a marchio Pira. In pochissimo tempo quei vini si sono affermati tra appassionati e critica come alcuni dei più rigorosi ed eleganti della zona.

Il terroir più austero del Barolo

Serralunga d'Alba è il comune che dà i Barolo più strutturati, austeri e longevi di tutta la denominazione. È qui, sul versante ovest che guarda verso Monforte, che si trovano i vigneti dei Pira, per metà suddivisi in tre cru tra i più prestigiosi del Nebbiolo da Barolo: Vigna Marenca, Vigna Margheria e soprattutto Vigna Rionda, uno dei nomi più mitici e ricercati dell'intera Langa. L'azienda, oggi guidata da Gianpaolo insieme ai fratelli Romolo e Claudio, vinifica ogni cru separatamente, con un attento lavoro manuale in vigna e una cantina restaurata e modernizzata.

Come orientarsi tra le etichette

Per avvicinarsi allo stile della casa si può partire dai rossi più immediati, il Dolcetto e la Barbera d'Alba, entrambi da vigne di Serralunga e già portatori del carattere del territorio, ottimi su primi e carni bianche. Il Barolo comunale è il primo gradino verso il grande Nebbiolo. Al vertice stanno i Barolo da singolo cru, Margheria, Marenca e Vigna Rionda: vini potenti, minerali e di lunghissima tenuta, da riservare a brasati e selvaggina e da attendere con pazienza in cantina. Per chi cerca il Barolo di Serralunga nella sua forma più pura, Pira è un nome di culto.