È Brad Pitt il grande nome dietro allo Château Miraval, tenuta che si trova in Francia, esattamente
nel cuore della Provenza, a pochi chilometri di distanza dall’antico villaggio di Correns.
Estesa su una superficie complessiva che arriva a coprire circa sessanta ettari, l’azienda è condotta al momento dalla famiglia Perrin, altro nome di rilievo in ambito vitivinicolo ed enologico, tra i più importanti e rinomati della valle del Rodano e della AOC di
Châteauneuf-du-Pape.
Mourvedre, cinsault,
grenache, syrah e counoise: sono queste le varietà vitate che vengono coltivate su terreni di natura argillosa e calcarea, e che vengono interpretate in vini di assoluto livello qualitativo, tra i quali a primeggiare è
senza dubbio il rosé, non a caso la tipologia più tipica e caratteristica della Provenza.
Tra i filari, le attenzioni agronomiche sono massime, e ogni decisione viene adottata nel segno del rispetto dell’ambiente, della natura, dell’ecosistema e della biodiversità, per cui l’obbiettivo primario è quello di riuscire a mantenere in perfetto equilibrio ogni singola pianta, così da arrivare a raccogliere uve schiette, sane, ricche e concentrate.
In cantina, la filosofia seguita non è molto distante da quella applicata in vigna, cosicché è costante la ricerca dei massimi standard qualitativi, come anche continua è la valorizzazione della materia prima, che nei processi di lavorazione viene esaltata sottolineando tutto ciò che la stagione e il territorio sono arrivati a esprimere nel frutto.
Etichette, quelle che recano sovraimpresso il nome “Miraval”, certamente glamour e di design, ma nel contempo anche sinonimo di vini che nascono nel rispetto delle più antiche tradizioni locali, arrivando a regalare al calice la vera essenza di un territorio che, se si parla di vino, ha sicuramente tanto da offrire. Insomma, se vuoi
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