Le Chiuse vanta una delle storie piu belle di Montalcino, che risale al 1700 ed e legata a doppio filo alla Tenuta Il Greppo di Biondi Santi. Le Chiuse era un tempo parte dei possedimenti della famiglia Biondi Santi, e prende il nome dal fatto che il vigneto era chiuso all'interno della tenuta. E proprio li che nacque il primo Brunello Riserva Biondi Santi. Tancredi Biondi Santi lascio la vigna in eredita alla figlia Fiorella, con la raccomandazione di non venderla mai, e oggi la figlia Simonetta Valiani produce il Brunello di questa vigna storica.
Perche il Brunello di Montalcino e un mito
Il Brunello di Montalcino e per legge un vino da solo Sangiovese, e ha dimostrato come questo vitigno sappia dare vini di livello mondiale, capaci di invecchiare per decenni. Le Chiuse si colloca proprio al cuore di questa storia: Simonetta Valiani ha costruito una cantina sotterranea e impiantato nuovi vigneti attraverso selezioni massali, partendo dalle migliori viti storiche del podere. Cosi mantiene intatta l'identita genetica di una delle vigne piu importanti di Montalcino. Il Brunello di Montalcino e per legge un vino da solo Sangiovese, e ha dimostrato come questo vitigno sappia dare vini di livello mondiale, capaci di invecchiare per decenni.
Cosa scegliere
Per conoscere Le Chiuse parti dal Brunello di Montalcino, poi prova la versione piu pronta nel Rosso di Montalcino. Per capire il vitigno, esplora i rossi da Sangiovese. Le Chiuse e al cuore di questa storia: Simonetta Valiani ha impiantato nuovi vigneti con selezioni massali, partendo dalle migliori viti storiche del podere, per mantenerne l'identita.
