Vini di montagna
L'azienda di Guido Marsella nasce nel 1995 a Summonte, nel parco del Partenio, a circa
800 metri sul livello del mare; Summonte, grazie all'elevata altitudine, alla sua posizione geografica e alla sua morfologia, gode di condizione pedoclimatiche ideali per coltivazioni quali il nocciolo, il castagno, l'olivo e la vite, rientrando a pieno titolo fra i territori dell'Irpinia atti alla produzione del
Vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Fiano di Avellino.
I terreni aziendali si estendono su una superficie di circa 25 ettari; di questi 8 sono dedicati al vigneto e, nello specifico, alla coltivazione di uve fiano, greco e falanghina.
Il terreno è di natura franco-argillosa, con leggera struttura rocciosa; si tratta, quindi, di un terreno molto poroso, con grande capacità d'invaso e dall'elevata ritenzione idrica.
Un terroir d'eccellenza
Ricco di sostanze nutritive e chimicamente attivo, questo tipo di terreno è particolarmente adatto a generare
vini ricchi di estratto e acidità, dalle pigmentazioni intense e dalle sensazioni olfattive ricche e complesse.
Il vigneto aziendale si sviluppa su una splendida collina; qui, grazie all'elevata altitudine, i vigneti sono sempre accarezzati dal vento che contribuisce, quindi, a tenere asciutto il grappolo e ad evitare che si sviluppino funghi patogeni.
I tempi della vendemmia, poi, sono dettati dall'uva, che viene raccolta a mano; portata, in seguito, immediatamente in cantina, è
lavorata esclusivamente in acciaio e, successivamente alle fasi di trasformazione, il vino sosta oltre 12 mesi in inox.
I vini di Guida Marsella
L'azienda di Guido Marsella produce, in definitiva,
Fiano di Avellino DOCG,
Greco di Tufo DOCG - prodotto, con il nome di Poggi Reali, a partire da vigne irpine selezionate con cura - e Benevento Falanghina IGT.
Quest'ultimo, prodotto per la prima volta nel 2007, nasce dai migliori vigneti del beneventano, accuratamente selezionati da Guido Marsella. Scopri questi e altri vini campani tra
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