DOMAINE MICHEL NIELLON
Domaine Michel Niellon rappresenta una delle realtà più interessanti e autentiche di Chassagne-Montrachet, nel cuore della Borgogna. La storia di questa cantina affonda le sue radici negli anni '50, quando Michel Niellon iniziò a lavorare al fianco del padre Marcel. La vera svolta avvenne negli anni '60, momento in cui il domaine iniziò a imbottigliare i propri vini sotto etichetta propria.
Oggi l'azienda, gestita come una vera impresa familiare, vede la partecipazione di tre generazioni: dal 1991 Michel Niellon condivide la direzione con il genero Michel Coutoux, a cui si è recentemente unito anche il nipote Mathieu Bresson, garantendo così continuità alla tradizione familiare.
Il domaine si estende su 7,5 ettari di vigneti pregiati, tutti situati nella rinomata zona di Chassagne-Montrachet. I terreni sono coltivati per due terzi a Chardonnay e per un terzo a Pinot Nero. Un particolare vanto della proprietà sono le piccole ma prestigiose parcelle situate a Puligny Montrachet, nei celebri climats di Chevalier e Bâtard-Montrachet.
La filosofia produttiva si basa su una viticoltura ragionata e rispettosa, dove la presenza di vecchie viti contribuisce naturalmente a mantenere le rese basse, garantendo così una qualità superiore delle uve. Questo approccio si traduce in vini di grande carattere e intensità.
I vini di Michel Niellon sono celebrati per il loro stile classico e raffinato: sono autentici ambasciatori del loro terroir d'origine, ricercando sempre un perfetto equilibrio tra la mineralità tipica dei suoli borgognoni e l'espressione del frutto. Una produzione che incarna l'essenza stessa della grande tradizione vinicola della Borgogna.
Oggi l'azienda, gestita come una vera impresa familiare, vede la partecipazione di tre generazioni: dal 1991 Michel Niellon condivide la direzione con il genero Michel Coutoux, a cui si è recentemente unito anche il nipote Mathieu Bresson, garantendo così continuità alla tradizione familiare.
Il domaine si estende su 7,5 ettari di vigneti pregiati, tutti situati nella rinomata zona di Chassagne-Montrachet. I terreni sono coltivati per due terzi a Chardonnay e per un terzo a Pinot Nero. Un particolare vanto della proprietà sono le piccole ma prestigiose parcelle situate a Puligny Montrachet, nei celebri climats di Chevalier e Bâtard-Montrachet.
La filosofia produttiva si basa su una viticoltura ragionata e rispettosa, dove la presenza di vecchie viti contribuisce naturalmente a mantenere le rese basse, garantendo così una qualità superiore delle uve. Questo approccio si traduce in vini di grande carattere e intensità.
I vini di Michel Niellon sono celebrati per il loro stile classico e raffinato: sono autentici ambasciatori del loro terroir d'origine, ricercando sempre un perfetto equilibrio tra la mineralità tipica dei suoli borgognoni e l'espressione del frutto. Una produzione che incarna l'essenza stessa della grande tradizione vinicola della Borgogna.
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