Migliori Vini Bianchi Liguri
La Liguria, terra incantevole che si affaccia sul Mar Ligure, è famosa per i suoi vini bianchi freschi e aromatici. Tra i migliori si annovera il Vermentino, celebre per i suoi sentori di agrumi e fiori bianchi. Segue il Pigato, un vitigno autoctono dai profumi di pesca e mandorla. Non da meno è il Cinque Terre DOC, un blend di uve Bosco, Albarola e Vermentino che offre note minerali e saline uniche. Infine, il Colli di Luni Vermentino rappresenta l'eccellenza con la sua complessità aromatica e freschezza.
Denominazioni DOC piĂą Importanti
La Liguria vanta diverse DOC di grande prestigio. Tra queste, la DOC Cinque Terre, particolarmente rinomata per i suoi vini minerali e salini. La DOC Colli di Luni è famosa per il suo Vermentino dalle note fruttate e floreali. La DOC Riviera Ligure di Ponente include i celebri Pigato e Vermentino, mentre la DOC Golfo del Tigullio-Portofino è nota per i suoi vini freschi e aromatici, ideali per accompagnare la cucina locale.
Abbinamenti
I vini bianchi liguri si sposano perfettamente con la cucina di mare. Il Vermentino ligure è eccellente con piatti di pesce alla griglia e insalate di mare. Il Pigato si abbina splendidamente con il pesto alla genovese e le trofie. Il Cinque Terre DOC è perfetto con frutti di mare e acciughe marinate. Infine, il Colli di Luni Vermentino esalta i sapori di piatti a base di crostacei e molluschi, oltre a essere un ottimo compagno per formaggi freschi.
