CHENIN BLANC

Che vino è lo Chenin Blanc?

Questo versatile vitigno è una tela bianca che cattura con maestria l'essenza del terroir e le intenzioni del vignaiolo.

Forse il più celebre tra i bianchi della Valle della Loira in Francia (dove viene a volte chiamato Pineau de la Loire), lo Chenin Blanc è conosciuto per la sua incredibile capacità di produrre vini dallo spettro stilistico vastissimo: dai bianchi secchi e minerali ai vini dolci, fino a spumanti vivaci e rinfrescanti (i Crémant a base Chenin, specialmente in Loira).

Quali sono le caratteristiche dello Chenin Blanc?

Lo Chenin Blanc della Valle della Loira è il punto di riferimento classico per questo vitigno, che qui esprime caratteristiche che sono il risultato di un terroir inimitabile. I vini di Loira tendono a mostrare un'acidità tagliente, un minerale quasi "gessoso" o "selciato" e una complessità che si sviluppa con l'invecchiamento, rivelando note di mela cotogna, fiori bianchi, miele e a volte una sottile tostatura se il vino affina in legno.

Discorso a parte merita lo Chenin Blanc sudafricano, detto Steen dai viticoltori locali. Dopo la Loira è il Sudafrica il punto di riferimento per gli Chenin Blanc più interessanti. I vini in questo caso si presentano con un bouquet dal frutto più maturo e immediato, spesso con note tropicali come il frutto della passione, guava e l'ananas, oltre a una freschezza che ricorda la mela verde e la pera. Questi Chenin si apprezzano subito, giovani e scattanti!

In ogni caso, lo Chenin Blanc è un vitigno che parla il linguaggio del luogo, e questa è la bellezza della sua esplorazione: ogni bicchiere è un viaggio, un dialogo tra la terra e il talento di chi lo vinifica.

Con cosa abbinarlo?

La versatilità del Chenin Blanc si estende anche alla tavola. Può essere abbinato a una vasta gamma di piatti, da frutti di mare e pesce, a piatti di pollo e maiale, fino a formaggi di capra e persino dessert, a seconda dello stile del vino.

I prezzi dei vini Chenin Blanc

Parliamo di una questione tanto variegata quanto il vitigno stesso! I prezzi dei vini Chenin Blanc possono spaziare ampiamente, riflettendo la diversità di stili, la provenienza, e la qualità.

Partiamo dalla Valle della Loira, dove troverai una gamma che va dai vini quotidiani e accessibili, con prezzi che possono iniziare intorno ai 10-15 euro per una bottiglia di buona qualità, a quelli di Vouvray o Savennières, che possono costare dai 20 ai 50 euro o più per esemplari di alta gamma o da vigneti rinomati.

I vini dolci di Coteaux du Layon, Quarts de Chaume o Bonnezeaux, che richiedono una vendemmia tardiva o la selezione di grappoli affetti da botrite, possono raggiungere prezzi ancor più elevati, specialmente per le annate eccezionali, con bottiglie che possono superare i 100 euro.

In Sudafrica, il Chenin Blanc offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Vini giovani e freschi possono essere trovati a partire da 5-10 euro, mentre esemplari più strutturati e complessi, spesso da vecchie viti, possono variare tra i 15 e i 30 euro, con le etichette di punta che superano questi valori.

In altre parti del mondo, come negli Stati Uniti o in Australia, i prezzi possono variare significativamente a seconda del produttore e dello stile, ma in generale si posizionano in una fascia media, con buoni Chenin Blanc disponibili tra i 15 e i 30 euro.

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