Lazio Shiraz IGT 2023 - Casale del Giglio

Casale del Giglio

Lazio Shiraz IGT 2023 - Casale del Giglio

CHF 13.00

Annata: 2023
Denominazione: Lazio IGT
Vitigno: shiraz
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con sfumature violacee, al naso esprime profumi molto intensi e di buona persistenza di frutta. Ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella aprono ad un assaggio morbido e caldo, con buona trama tannica, caratterizzato da un certo ritorno di note di pepe nero sul finale.

Abbinamenti

A tutto pasto, lo Shiraz di Casale del Giglio ben si abbina a piatti di carne anche fredda (carpaccio, etc.). Da provare anche con un filetto di tonno alla piastra.

Lazio Shiraz IGT 2023 - Casale del Giglio: Perchè ci piace

Lo shiraz (o syrah) è un vitigno di origine orientale che proviene dallantica Persia e che si è affermato in Francia principalmente nella Valle del Rodano dove concorre alla produzione di vini celebri come lHermitage e lo Châteauneuf-du-Pape. Casale del Giglio lo ha introdotto nella provincia di Latina nel 1985 e da allora ne è uno degli interpreti più autorevoli, almeno in Italia. Una maturazione di 8/12 mesi in barrique porta al Lazio Shiraz IGT 2015 di Casale del Giglio: un vino ricco e profondo, morbido e vellutato, perfettamente sostenuto da una bella traccia di freschezza.

Cantina

Importantissima realtà dell’Agro Pontino, a sud di Roma, Casale del Giglio ha rappresentato per anni tutte le potenzialità dei vini non solo della zona di Latina, ma di tutto il Lazio. Un luogo che, a differenza di molte altre zone rese ... vai alla scheda della cantina