Collio Ribolla Gialla DOC 2023 - Pighin
Pighin

Collio Ribolla Gialla DOC 2023 - Pighin

CHF 14.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigno: ribolla gialla 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2026
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso allocchio. Propone un bel naso, composto da richiami alla frutta e alle erbe fresche. Si percepiscono chiaramente ricordi di mela, susina gialla, cedro e basilico. Fresco il sorso, di medio corpo e gradevolmente sapido. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Incontra svariati abbinamenti culinari. Da provare insieme alla ricotta di pecora.

Collio Ribolla Gialla DOC 2023 - Pighin: Perchè ci piace

Se si considera il livello qualitativo, è possibile affermare che ha davvero un prezzo conveniente, il Collio Ribolla Gialla prodotto da Fernando Pighin. Fermenta a temperatura controllata e matura in vasche di acciaio inox. Regala un sorso qualitativamente ineccepibile, arrivando a offrire sensazioni organolettiche che vini di questo livello difficilmente sono in grado di proporre. È una Ribolla ben fatta, in tutto e per tutto.

Cantina

Era il 1963, l’anno in cui i fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin acquistarono una tenuta di circa duecento ettari a Risano, in provincia di Udine e rientrante nella denominazione di origine Friuli Grave. Pochi anni più tardi, esattamente nel ... vai alla scheda della cantina

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