Champagne Extra Brut “Cuvée N° 740 - Dégorgement Tardif” - Jacquesson
Jacquesson

Champagne Extra Brut “Cuvée N° 740 - Dégorgement Tardif” - Jacquesson

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  • Annata: NV
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: chardonnay 53%, pinot noir 29%, pinot meunier 18%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2026
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Champagne
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli maturi, note di agrumi, toni minerali e cenni di crosta di pane. Al palato è complesso, cremoso, equilibrato.

Abbinamenti

Perfetto per le occasioni più speciali, può accompagnare antipasti di pesce, crudità e crostacei.

Champagne Extra Brut “Cuvée N° 740 - Dégorgement Tardif” - Jacquesson: Perchè ci piace

Lo Champagne Extra Brut “Cuvée N° 740 - Dégorgement Tardif” di Jacquesson è un blend di chardonnay, pinot noir e pinot meunier; le uve provengono, in parte, dai comuni Grand Cru di Avize e Oiry e in parte dal comune Grand Cru di Ay e dai 1er Cru Bizy e Hautvillers. Aggiunto anche di vini di riserva, riposa per 94 mesi sui lieviti, rivelandosi all'assaggio a dir poco sorprendente.

Cantina

"Nata nel 1798, la Maison Jacquesson, che si trova a Dizy nelle immediate vicinanze di Aÿ e di Avize, vanta tra i suoi estimatori addirittura Napoleone, che nel 1810 la insignì della medaglia d’oro per “la Beauté et la Richesse ... vai alla scheda della cantina

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