Carignano del Sulcis DOC "Terre Rare" 2023 - Sella & Mosca
Sella & Mosca

Carignano del Sulcis DOC "Terre Rare" 2023 - Sella & Mosca

CHF 17.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
  • Vitigno: carignano 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2030
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista. Intenso e vario il bouquet olfattivo, con ricordi di melograno, ribes e more selvatiche seguiti da sfumature di erbe aromatiche e di liquirizia. Caldo e consistente in bocca, carezzevole nella trama tannica, fruttato come il naso e speziato nel retrogusto. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ideale insieme alle carni, è ottimo per essere abbinato alla guancia di vitello al forno.

Carignano del Sulcis DOC "Terre Rare" 2023 - Sella & Mosca: Perchè ci piace

Quella del carignano è un’antica varietà vitata sarda, probabilmente portata sull’isola dai Fenici. Tipica delle zone meridionali del Sulcis, l’uva del carignano viene spesso allevata ad alberello, e regala vini capaci di raccontare come pochi altri il territorio che li vede nascere. È questo anche il caso del “Terre Rare”, per l’appunto Carignano del Sulcis ed etichettato “Sella & Mosca”. Un rosso sardo che parla il dialetto stretto, offrendo una bevuta mai banale e mai scontata, ricca di richiami mediterranei e salmastri. Lasciato invecchiare per un anno in barrique di secondo passaggio e affinato per sei mesi in bottiglia, è un Carignano del Sulcis davvero coi fiocchi.

Cantina

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