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Šuman

Vino Bianco "Renski Rizling" 2015 - Šuman

CHF 28,85

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Rebsorten: Renski Rizling

  • Alkoholgehalt: 11%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen im sommer

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Wild

GESCHMACKSNOTEN

In der Nase ist eine eher subtile Würzigkeit wahrnehmbar, die später auf Quitte trifft. Der Eintritt in den Mund ist eher vertikal, mit den klassischen Aromen dieser Art von slowenischem Wein, aber mit einer Säure, die die klassische Schwere der Mazeration vermeidet.

Der passende Begleiter zu

Dieser Wein passt besonders gut zu Wild, aber auch zu Geflügelgerichten, beides bei niedriger Temperatur zubereitet. Ein besonders empfehlenswertes Rezept zu diesem Wein ist ein lange gegartes Rehfilet mit einer Beerensauce.

Vino Bianco "Renski Rizling" 2015 - Šuman : Weil es uns gefällt

Wir mögen den "Renski Rizling" von Šuman, weil er ein eher ungewöhnlicher Ausdruck des Rieslings ist, frisch und mit etwas anderen Aromen als die traditionellen. Die perfekt abgestimmte Maischegärung und die lange Reifung in den Fässern haben dazu beigetragen, diesem Wein den letzten Schliff zu geben und ihm eine unglaubliche Komplexität zu verleihen.

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