Barbera

BARBERA: DÄ HERZHAFTE KLASSIKER US EM PIEMONT

Dä Barbera isch en Win, wo s'Härz vom Piemont widerspieglet. Als eine vo dä wichtigschte Rebsorte vo dere legendäre Winregion verzellt er e Gschicht vo Tradition und Bodeständigkeit. Im Gägesatz zu sine noblere Brüeder wie em Barolo und em Barbaresco isch dä Barbera scho immer dä Win gsi, wo d'Piemonteser täglich trunke händ - aber mit moderne Winzermethode hät er sich zu eme echte Premium-Win entwicklet.

In üsere Uswahl füehred mir sowohl Barbera d'Alba wie au Barbera d'Asti. Beidi Gebiet bringed ihri eigeni Interpretation vo dere faszinierende Rebsorte hervor. Während dä Barbera d'Alba, gwachse uf kalkhaltige Böde, sich duräs sini Eleganz und Finesse uszeichnet, überzügt dä Barbera d'Asti mit sinere Kraft und Fülli.

Was macht en guete Barbera so bsunders? Es isch sini typisch dunkelroti Farb und die markanti Säuri, wo perfekt mit de riffe Fruchtaromen balanciert isch. Im Glas entfalted sich Noten vo dunkle Chriesi, Brombeeri und riffe Pflume, oft begleitet vo subtile Gwürzaromen und - bi Usbau im Holzfass - sanfte Vanille- und Kaffeenote.

D'Vielsitigkeit vom Barbera zeigt sich bsunders bim Esse. Sin frische Charakter und die guet integrierti Säuri mached ihn zum perfekte Begleiter vo dr regionala Chuchi: vo handgmachte Pasta mit richtige Sauce bis zu würzige Fleischgricht. Aber au zu Pizza, Grillierte oderere güete Platte mit Salami und Chäs passt er hervorragend.

In üsem Sortiment findet Sie Barbera in verschiedene Stilrichtige: vo frische, fruchtbetonte Wiin für en spontane Gnuss bis zu komplexe, im Holz usgboute Versione für bsunderi Aaläss. Üsi Produzente - vo traditionelle Familiebetriieb bis zu moderne Spitzewinzer - stellet sicher, dass jedi Fläsche die typische Charakteristik vo derä Rebsorte optimal zum Usdruck bringt.

D'Prisspanne bim Barbera isch überraschend gross. Gueti Qualitäte sind scho ab 20 Franke z'ha, währed Premium-Barbera vo renommierte Produzente zwüsche 35 und 70 Franke choschted. Die limitierte Spitzewin, oft vo alte Räbe und mit längerem Holzusbau, chönd au über 100 Franke choschte - und sind jede Rappe wert.

Ob als unkomplizierte Begleiter zum Znacht oder als ghaltvolla Win für bsunderi Moment: Dä Barbera isch en Win, wo mit sinere Ehrlichkeit und Qualität überzügt. Er isch dä perfekt Bewis defür, dass es für en guete Win nöd immer en tüüre Pris brucht.