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Casot des Mailloles

Vino Bianco "Blanc du Casot" 2018 - Casot des Mailloles

CHF 40,72

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Vin de France

  • Rebsorten: Grenache Blanc,Grenache Gris,Vermentino,Roussanne,Viognier

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen, Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Die Essenz der mediterranen Macchia. Rosmarin, Pfefferminz, aber auch reifer Pfirsich. Alles wird von einer Meeresbrise angetrieben, die wir dann im Mund in einer außergewöhnlichen Mineralität wiederfinden.
Ein Weißwein von bemerkenswerter Komplexität, einer Tiefe, die mit der Frische einhergeht.

Der passende Begleiter zu

Zu einem Weißwein von solcher Komplexität braucht man das richtige Gericht. In diesem Fall ist es ein Hummer, der langsam auf dem Grill gegart wird, begleitet von Zwiebeln aus Tropea und Herzoginkartoffeln.

Vino Bianco "Blanc du Casot" 2018 - Casot des Mailloles: Weil es uns gefällt

Ein Wein aus über 50 Jahre alten Rebstöcken, der einer sorgfältigen Maischestandzeit von 5 bis 8 Tagen unterzogen wird und anschließend drei Monate lang in alten Eichenfässern reift. Ein Wein zum Teilen, ein Wein, der unerwartet schockiert, ein Wein, den jeder Weinliebhaber mindestens einmal gekostet haben muss.

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