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Vigneti di Ettore

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2013 - Vigneti di Ettore

CHF 24,60

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Valpolicella DOC

  • Rebsorten: corvina 45%, corvinone 30%, rondinella 15%, croatina 10%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot im Auge. In der Nase entfaltet sich ein schönes Bouquet, das aus klaren und entschiedenen Noten von roten Früchten und alkoholhaltigen Kirschen besteht, die durch elegante Anklänge von Gewürzen und Kräutern bereichert werden. Der Geschmack ist weich, gut in der tanninhaltigen Textur gearbeitet und von hervorragender Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt sowohl zu Fleisch als auch zu Käse. Ausgezeichnet zu Kalbsragout.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2013 - Vigneti di Ettore: Weil es uns gefällt

Bei diesem Ripasso della Valpolicella, den die Kellerei "Vigneti di Ettore" im Zeichen des tiefsten Klassizismus herstellt, werden die Traditionen streng eingehalten. Bis Februar in Edelstahl gereift und dann ein zweites Mal auf dem Trester des Recioto vergoren, ist dies ein Rotwein, der ein Jahr in Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche ruht und auf dem Etikett die Bezeichnungen "Classico" und "Superiore" trägt. Dieser Ripasso della Valpolicella passt gut zu zweiten Gängen und Käse und wird Ihnen zeigen, dass das Negrar-Tal mehr zu bieten hat als Amarone. Wählen Sie es für ein nettes Abendessen mit Freunden, und alle Ihre Gäste werden garantiert zufrieden sein.

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