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Corvée

Trentino Pinot Bianco DOC “Cór” 2016 - Corvée

CHF 28,06

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Trentino DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Das Glas hat eine schöne strohgelbe Farbe. Die Nase ist reich an weißfleischigen Früchten wie Pfirsich, Birne und Apfel, zu denen sich blumige Noten von Rose, Jasmin und Viburnum gesellen, abgerundet durch subtile Röstaromen. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, insgesamt gut ausgewogen, entsprechend der Nase und von ausgezeichneter Länge.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Meeresfrüchten, passt perfekt zu Tintenfischrisotto mit Garnelen.

Trentino Pinot Bianco DOC “Cór” 2016 - Corvée: Weil es uns gefällt

"Cór, oder Herz. Ein Herz wie das Zentrum des Val di Cembra, aus dem dieser Pinot Bianco del Trentino Corvée stammt.
In einem einzigartigen Mikroklima, das vor den kalten Nordwinden geschützt ist und sich durch sandige, gut durchlässige Böden auszeichnet, entsteht ein Wein, der durch eine siebenmonatige Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahl und eine weitere dreimonatige Verfeinerung in der Flasche vollendet wird.
Das Ergebnis ist ein Pinot Bianco mit einem präzisen Charakter und einer entschlossenen Persönlichkeit. Es ist ein Weißburgunder, der es in sich hat: ein echter Pinot Bianco aus den Bergen.

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