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Pian del Pino

Toscana Rosso IGT “Salix” 2015 - Pian del Pino

CHF 48,72

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: colorino del Valdarno 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • AIS 3 Viti
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Intensive und bisweilen undurchdringliche rubinrote Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark und elegant, reich an reifen dunklen Früchten, gefolgt von tertiären Noten und Nuancen, die an den für die Sorte typischen schwarzen Pfeffer erinnern. Die gleiche Eigenschaft der Nase kehrt in der Verkostung wieder, mit einem konsistenten und warmen Geschmack, gut ausgewogen in der tanninhaltigen Textur und langem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fleisch und ist perfekt mit gebackenem Abbacchio.

Toscana Rosso IGT “Salix” 2015 - Pian del Pino: Weil es uns gefällt

Wenn der Sangiovese der wahrhaftigste und tiefste Ausdruck des toskanischen Bodens ist, so ist es der Colorino nicht minder, mit dem einzigen Unterschied, dass er weniger verbreitet und in seiner Reinheit schwieriger zu finden ist, aber dennoch in der Lage ist, uneingeschränkte Zufriedenheit zu erzeugen.
Das konkrete Beispiel, das unsere Worte bestätigt, ist der Colorino "Salix" der Weinkellerei Pian del Pino. Ein Rosso di Toscana, der nach einer einjährigen Reifung in Eichenfässern und einer anschließenden sechsmonatigen Verfeinerung in der Flasche Gestalt annimmt. Ein Colorino, den man nicht verpassen sollte.

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