Pian del Pino

"Der Betrieb "Pian del Pino", früher besser bekannt unter dem Namen "Podere Pian del Pino", wurde um die Mitte des letzten Jahrhunderts - genauer gesagt 1953 - gegründet und liegt in der Toskana, im Gebiet des Valdarno Superiore, in einem geografischen Gebiet zwischen Florenz und Arezzo, und gehört zur Chianti Denominazione di Origine Controllata e Garantita."
. Der Bauernhof mit einer Gesamtfläche von etwa 15 Hektar liegt unweit des alten mittelalterlichen Dorfes Campogialli, am Fuße des Pratomagno-Massivs, am Rande des Naturparks Valle dell'Inferno, wo einst der Arno floss. Obwohl die Ursprünge von Pian del Pino bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts zurückreichen, lässt sich die moderne Geschichte des Unternehmens bis ins Jahr 2001 zurückverfolgen, als Giovanni Batacchi beschloss, die Leitung des Familienbetriebs zu übernehmen und gleichzeitig die Ausrichtung der Landwirtschaft zu ändern, die bis dahin auf Chemie basierte und auf maximalen Ertrag und maximale Nutzung des Bodens ausgerichtet war. Mit der Ankunft von Giovanni änderte sich alles, und von Anfang an wurde ein Umstellungsprozess eingeleitet, bei dem die Bewirtschaftung von der industriellen Landwirtschaft zur biologischen, dann zur biodynamischen und schließlich zur "natürlichen" Landwirtschaft überging, wobei der Boden und die Pflanzen allmählich ihre eigene Zeit und ihren eigenen Rhythmus zurückerhielten. Unter Ausnutzung der für den Weinbau besonders geeigneten mikroklimatischen Bedingungen werden die Trauben Saison für Saison geerntet und in der Kellerei zu authentischen, handwerklich hergestellten Weinen verarbeitet. Im Jahr 2003 begannen wir mit dem ersten Etikett "Pian del Pino", das nach dem Weingut benannt ist. Es folgten der reine Sangiovese "Jubilus", der "Pianalti" und der Rosé "Mari". Im Jahr 2011 kam dann der einzigartige Colorino in Reinheit "Salix" auf den Markt, während der "Terre Murate", ein Passito, der nur aus Merlot-Trauben hergestellt wird, derzeit die Palette der von Giovanni Batacchis Weinkellerei produzierten Flaschen abschließt. Eine Palette von Weinen, die es zu entdecken gilt, die wahre und authentische Geschichten erzählen können, alte Geschichten und faszinierende Geschichten. "