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Olivi Le Buche

Toscana Pugnitello IGT 2010 - Olivi Le Buche

CHF 29,32

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: pugnitello 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Veronelli 91
  • Wine Enthusiast 87
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe mit reichlich granatroten Reflexen. Reife Brombeeren und dunkle Früchte im Allgemeinen eröffnen das Bouquet, das dann von Anklängen an Gewürze, Lakritze und Kaffee begleitet wird. Der Gaumen ist gut in der tanninhaltigen Textur gearbeitet, ausgewogen und sehr sauber. Ausgezeichnete Ausdauer und raffinierter Abschluss.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zu rotem Fleisch. Probieren Sie ihn zusammen mit Rinderfilet mit Lardo di Colonnata.

Toscana Pugnitello IGT 2010 - Olivi Le Buche: Weil es uns gefällt

Der Pugnitello ist eine alte, autochthone toskanische Rebsorte, die in letzter Zeit bei einigen Winzern, wie z. B. Olivi Le Buche", ein Comeback erlebt hat. Die Sorte, die ihren Namen der Faustform der Traube verdankt, war sogar vom Aussterben bedroht. Dank der Bemühungen von Weingütern wie der Familie Olivi wird sie heute in Reinform vinifiziert. Der Pugnitello von Olivi Le Buche, der ein Jahr in Eichenfässern ruht und zwei Jahre in der Flasche verfeinert wird, führt uns durch die Jahrhunderte zurück zur tiefsten önologischen Essenz der toskanischen Erde. Ein Rotwein, der für die schönsten Wochenenden gewählt werden sollte und darauf wartet, entdeckt zu werden.

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