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Tenuta San Jacopo

Toscana Bianco IGT “Quarto di Luna” 2014 - Tenuta San Jacopo

CHF 11,30

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 68pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Muscheln, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Warme strohgelbe Farbe, konsistent; ziemlich intensiv und gut definiert, das Bouquet verströmt exotische Noten von Passionsfrucht und Ananas, gelbem Pfirsich und Ginsterblüten, mit einer mineralischen Note. Der Geschmack ist warm und ziemlich cremig und spielt mit der Weichheit, ohne dass es ihm an Frische fehlt. Der Abgang ist recht lang und erinnert an exotische Früchte.

Der passende Begleiter zu

Der Quarto di Luna eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein zugänglicher und fruchtiger Weißwein. Spaghetti allo scoglio.

Toscana Bianco IGT “Quarto di Luna” 2014 - Tenuta San Jacopo: Weil es uns gefällt

Der Toscana Bianco IGT "Quarto di Luna" der Tenuta San Jacopo wird aus Trauben von jungen Rebstöcken gekeltert, die sofort nach dem Pressen kurz kryomazeriert werden, um die vollen Primäraromen zu extrahieren. Er gärt und reift 6 Monate lang auf der Feinhefe. Nach einer weiteren 2-monatigen Ruhezeit im Glas ist er ein ausdrucksstarker, fruchtiger Weißwein, von dem man immer gerne ein paar frische Flaschen für einen Aperitif oder ein Abendessen mit Freunden bereithält. Zertifizierter Biowein.

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