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Metinella

Toscana Bianco IGT “Ombra” 2018 - Metinella

CHF 11,85

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Antipasti vom Land, Aufschnitt, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Quiches

GESCHMACKSNOTEN

Das Glas ist hell strohgelb, mit deutlichen grünlichen Reflexen in der Nase. In der Nase blumig, fruchtig und frisch, mit Anklängen an gelbe Blumen und Kamille, die sich mit gelbfleischigen Früchten verbinden und durch zarte Zitrusnoten ergänzt werden. Der Geschmack ist ausgewogen und weich, anhaltend und angenehm würzig im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Wenn er als Aperitif gewählt wird, passt er ideal zu einer schönen Platte mit Salami und gemischtem toskanischen Aufschnitt.

Toscana Bianco IGT “Ombra” 2018 - Metinella: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um eine alternative Interpretation des Sangiovese, der im Gebiet von Montepulciano den klassischen Vino Nobile hervorbringt. In diesem Fall wurde er von der Weinkellerei Metinella weiß vinifiziert, wodurch ein weicher, vielseitiger, aromatischer und duftender Schluck entstanden ist.
"Ombra" ist ein toskanischer Weißwein, der bei kontrollierter Temperatur vergoren und nur im Stahl ausgebaut wird. Es handelt sich um einen Bianco, der zur Hälfte aus der Toskana und zur Hälfte aus der Lombardei-Venetien stammt, dem Herkunftsland der Gutsbesitzer: Er verdankt seinen Namen der Gewohnheit der venezianischen Kaufleute, die den Wein an den schattigsten und kühlsten Stellen der Stadt lagerten, um ihn nicht zu erhitzen. Es ist ein Weißwein zum Probieren.

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