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Domaine Aux Moines

Savennières Roche aux Moines 2016 - Domaine Aux Moines

CHF 52,95

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Savennières AOC

  • Rebsorten: chenin blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas ist er blassgelb und leuchtend. In der Nase zeigt er sich mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, Limetten und weißen Blüten, er ist sehr frisch. Am Gaumen ist der Auftakt rund, fett und dennoch lebendig. Die Mineralität ist sehr präsent. Viel Frische und ein kräftiger, langer Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der gut zu Schalentieren oder gegrilltem Fisch mit mediterranen Kräutern passt.

Savennières Roche aux Moines 2016 - Domaine Aux Moines: Weil es uns gefällt

Savennières Roche aux Moines von der Domaine Aux Moines ist ein reiner Chenin Blanc, der zur Hälfte 18 Monate in Fässern und zur anderen Hälfte in Bottichen gereift ist. Es ist ein Wein, in dem die Mineralität regiert. Der Schiefer- und Sandsteinboden, auf dem die Rebstöcke von mindestens 25 Jahren bis zu einem ehrwürdigen Alter von 80 Jahren stehen, verleiht einer Traube mit großem Potenzial Geschmack und Eleganz. Die Domaine Aux Moines ist ein ausschließlich von Frauen geführter Betrieb, den man unbedingt erleben und schätzen sollte.

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